2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 竹原 期間限定 期間限定「黒豆大福」 8月22日(土)より期間限定「黒豆大福」を販売開始いたします ふっくらと炊き上げた丹波黒豆をちりばめ あっさり粒あんと一緒に ふわふわお餅で包み込みました。 素材の味を引き立てた 上品な味わいに仕上げております。 – – […]
2020年8月13日 / 最終更新日時 : 2020年8月18日 竹原 期間限定 期間限定「コーヒー大福」 期間限定「コーヒー大福」を販売中です。 こし餡にコーヒーを加えたコーヒー餡。 コンデンスミルクを錬り込んだふわふわのお餅。 コーヒーカップ型の大福に コーヒー豆に見立てた小豆をちょこんとのせた、とても可愛いらしい大福です […]
2020年8月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月7日 竹原 期間限定 お盆の帰省土産やお供えに。 もうすぐお盆。 お盆の帰省土産やお供えに みずは北川の和菓子はいかがでしょうか？ 夏を涼しく感じさせる竹筒入り水羊羹など おすすめの和菓子をご用意しております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●わらび餅420 […]
2020年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年8月18日 竹原 期間限定 夏の新商品「笹まんじゅう」 夏の新商品「笹まんじゅう」を販売中です。 わらび粉とこし餡を練り込み、大納言納豆を加えた 新食感のおまんじゅうです。 あっさりした甘さで、笹の葉の香りが 夏の暑い日を爽やかに感じさせてくれます。 よく冷やして、お召し上が […]
2020年7月17日 / 最終更新日時 : 2020年7月17日 竹原 期間限定 期間限定「土用餅」 7月18日(土)より期間限定「土用餅」を販売開始いたします。 古くは江戸時代より、土用の入りに 厄払い・暑気払いとして食べられている「土用餅」。 餅は力餅（力持ち）、小豆は邪気を祓う食べ物として昔から信じられており、 こ […]
2020年7月7日 / 最終更新日時 : 2020年7月7日 竹原 期間限定 季節の上生菓子 職人がひとつひとつ丁寧に作り上げた、季節のうつろいを表現した上生菓子。 みずは北川では月ごとに上生菓子をご用意しております。 今月の上生菓子はこちら。 「青楓(あおかえで)」 青もみじが風に揺らいでいる姿をイメージしまし […]
2020年6月26日 / 最終更新日時 : 2020年6月29日 竹原 期間限定 期間限定「水まんじゅう」 6月28日(日)より期間限定「水まんじゅう」を販売開始いたします！ ぷるぷるとした透き通った生地に なめらかな漉し餡を たっぷり包み込んだ夏のおまんじゅうです。 冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しく お召し上がりいただけま […]
2020年6月12日 / 最終更新日時 : 2020年6月18日 竹原 商品 期間限定「みかさ檸檬あん」 期間限定「みかさ檸檬あん」を販売中です。 レモン果汁を加えた皮を職人が一枚ずつ焼き上げ 餡にはレモンピールを練りこみ、やわらかい求肥餅と一緒に挟み込みました。 渋みと甘さが程よいバランスで これからの季節にぴったりの爽や […]
2020年6月11日 / 最終更新日時 : 2020年6月12日 竹原 商品 期間限定「レモンわらび餅」 6月13日(土)より期間限定「レモンわらび餅」を販売開始します。 瀬戸内レモン使用の夏限定わらび餅。 レモンの皮を手作業で丁寧にすりおろし、 絞った果汁と一緒に、わらび餅に練り込んでおります。 瀬戸内レモンの酸味とほろ苦 […]
2020年6月8日 / 最終更新日時 : 2020年6月9日 竹原 SNS 期間限定「青楓」 期間限定「青楓」を販売中です。 澄んだ水の中に浮かぶ、涼しげな青楓を表現しました。 甘さ控えめ粒餡羊羹の上に、青楓をかたどった羊羹を敷き詰め、 寒天を重ねております。 爽やかな透明感あふれる夏の羊羹です。 – – – – […]
