季節の上生菓子

季節を彩る上生菓子が販売中です。

「雪間草」

雪解けした地面から色とりどりの花が咲き始める春先。

そのイメージをつくね芋を使用した生地に粒あんを合わせた、きんとんの彩りで表現しました。

 

「鶯」

別名「春告げ鳥」とも呼ばれ、一足先に春の訪れを感じ、梅が咲くのを待ち焦がれるうぐいす。

上品な甘さの漉し餡をこなしの生地で包み、可愛らしいうぐいすの姿をイメージして作りました。

 

「水仙」

雪の中でも春の訪れを告げることから「雪中花」とも呼ばれる水仙。

白あんをもちもちとした食感のういろうで包み、団子やお餅とも違う美味しさに仕上げました。

一足先に春の訪れを、上品な甘さの餡で色鮮やかに表現しました。

移ろいゆく日本の四季を、是非和菓子でお楽しみください。

 

季節の上生菓子
1個　380円+税

 

ご予約等も承ります、お気軽にお電話ください。

TEL:075-954-0400

数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。

 

ご来店を心よりお待ちいたしております。