2020年1月28日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 竹原 SNS 期間限定「みかさ うぐいす餡」 期間限定「みかさ うぐいす餡」を販売中です。 職人が一枚ずつ焼き上げたふわふわの生地で 青えんどう豆を炊き上げた「うぐいす餡」をはさみました。 まろやかな甘さの優しい味わいで、少し早い春の訪れを感じる「みかさ」です。 – […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 竹原 SNS 期間限定「チョコパイ」 1月25日(土)より期間限定「チョコパイ」を販売致します。 あっさりとしたこし餡に濃厚な生チョコを 国産バター100%使用したパイ生地に包み、丁寧に焼き上げました。 サクサクッとしたパイ生地の食感と、餡に生チョコを加 […]
2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 竹原 SNS 季節の上生菓子 職人がひとつひとつ丁寧に作り上げた、季節のうつろいを表現した上生菓子。 みずは北川では月ごとに上生菓子をご用意しております。 今月の上生菓子はこちら。 紅梅（べにうめ） 水仙（すいせん） 雪間草（ゆきまぐさ） 寒い日が続 […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 竹原 SNS 期間限定「チョコまんじゅう」 1月18日(土)より期間限定「チョコまんじゅう」を販売開始いたします。 しっとりと仕上げたココア生地に、チョコレートの豊かな風味が広がるチョコあん。 生地にも餡にもたっぷりとチョコレートを使用し、優しい味に仕上げました。 […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 竹原 SNS 期間限定「さくら餅」 期間限定「さくら餅」を販売中です。 ほんのり桜色の道明寺餅に、なめらかなこし餡。 桜の葉の絶妙な塩加減は、餡の甘みを一層引き立ててくれます。 頬張ると口いっぱいに広がる春の香りを是非、お楽しみ下さい。 甘いさくら餅には緑 […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 竹原 SNS 期間限定「草もち」 ヨモギの葉の香りに春の訪れを感じる 季節の和菓子「草もち」を販売中です。 香り高いヨモギを練り込んだお餅で、甘さ控えめの粒あんを包みました。 上から京きなこをまぶしております。 甘さ控えめのあっさりとした味わいでいくつで […]
2020年1月9日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 竹原 SNS 【1月11日(土)より】数量限定「いちご生どら」 1月11日(土)より期間限定「いちご生どら」を販売開始いたます。 ふんわりとしたどら焼きの生地に、西山の名水で炊き上げた自慢の粒あん、 いちごと生クリームをたっぷり挟みました。 数量限定の商品のため売り切れの場合はご了承 […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2019年12月27日 竹原 SNS 【迎春菓】期間限定「はなびら餅」 12月28日(土)より期間限定「はなびら餅」を販売開始致します。 薄紅色の白味噌餡とごぼうの甘露煮を求肥餅に包んだ、 昔ながらの新年を祝う和菓子「はなびら餅」。 はなびら餅は平安時代の長寿を願う、 年始の行事「歯固めの儀 […]
2019年12月24日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 竹原 SNS 【迎春菓】期間限定「匂い梅」 12月26日(木)より「匂い梅」を販売開始いたします。 中は早春の訪れを感じるうぐいす餡に 縁起のいい梅型のむちっとした生地の上用まんじゅう。 紅羊羹をそえて、ケシの実をちりばめました。 迎春を彩る、みずは北川の銘菓を是 […]
2019年12月24日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 竹原 お知らせ 【数量限定】迎春の上生菓子6個入 12月26日(木)より「迎春の上生菓子」を販売開始致します。 新年を祝い、皆様に福来たる事を願いながら、職人が丹念に作り上げました。 左上より 梅の園、紅菊、福のねずみ 右上より 染め分け、初参り、松の雪 新年のお祝いに […]
