3月3日は桃の節句。 みずは北川では期間限定で「ひなまつりの上生菓子」を販売中です。 可愛らしいお雛様とお内裏様。 緑と桃色のひちぎりと、美しい雛の花。 華やかな桃色と、爽やかな若草色の「こなし」で仕上げた、美しく繊細な […]

期間限定で若桃大福を販売中です。 桃は大きく実らせるために、小粒の時に摘果を行います。 この摘果された桃の幼果を甘く煮詰めた「若桃の甘露煮」を丸ごと一個、大福に使用しました。 青く小さくてもしっかりと桃の香りと味を楽しめ […]

ハッピーバレンタイン☆ 2月14日はバレンタインデーです。 大人気の「いちご大福」をはじめとして、定番の「ミルクまんじゅう」や、 季節限定の「チョコまん」、「チョコパイ」、「生チョコ大福」等、 和菓子屋だからできる「チョ […]

【春限定商品】「花見団子」が販売中です。 淡いピンク色、爽やかな白色、新緑を思わせるヨモギの緑色…、 華やかで可愛らしい、小さな春のお団子です。 熱い緑茶と一緒に食べていただくのが、おすすめです。 ３本入　210円+税 […]

【春限定】「うららか」を販売開始しました。 薄桜色に染めた白餡羊羹のあっさりとした甘さと、桜のリキュールを加えた寒天…、 浮かべた桜の花と蝶を楽しみながら口に入れると、春の香りがいっぱいに広がります。 まだ少し肌寒い今日 […]